브루어리
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the hand and malt - 투어초특급/잡 후기 。 2017. 2. 20. 10:01
맥덕인 관계로 요즘 브루어리 투어를 자주하게 된다. 얼마전에 7브로이 이번엔 핸드앤몰트! 다행이 좀 가까이 있어서 좋구나 입구 사진을 못 찍었네 ㅠㅠ 공장에 들어서면 문에 붙어 있는 포스터이다 핸드앤몰트는 디자인 감각이 뛰어난거 같다 신경을 많이 쓰는것 같고 맥아를 빻아서 보관하는 통인데 여기저기 브루어리 스티커들이 붙어 있다 나름 이쁜듯 맥아 창고에서 자동으로 밀링을 해서 이 통에 쌓이고 입자 크기를 검사한 후에 당 빼는 작업을 한다고 한다 맥아와 홉을 보여주셨는데 압축하지 않은 홉은 처음 봤다 우우와 어디 키우는 곳이 조금 있으시다고 한다 거기도 구경해보고 싶구나 기다리던 시음 시간 ㅎ 총 세종류를 시음 했는데 Wit 밀맥, slow IPA, 스타우트 개인적으로 슬로우 IPA가 너무 좋..